眼睛抗衰老，從(cóng)“好色”開(kāi)始

眼睛抗衰老，從(cóng)“好色”開(kāi)始

現代人的不僅僅是近視問題，眼睛幹澀、疲勞、充血等種種不适也常常找上(shàng)門(mén)來。其實，這是眼睛想告訴大家，它們累了。

但我們往往對此毫不知情，過度疲勞又(yòu)缺乏養護，眼睛怎能(néng)不提前衰老呢(ne)？

除了注意用眼衛生(shēng)、經常參加戶外活動外，還(hái)要想辦法把消耗的營養素補上(shàng)，讓眼睛的組織細胞得到(dào)維護。

我們先一(yī)起來看(kàn)看(kàn)，哪些營養素對眼睛健康至關重要。

葉黃素和玉米黃素

葉黃素和玉米黃素是該組織上(shàng)僅有的兩種類胡蘿蔔素，它們能(néng)吸收光(guāng)線中有害的紫外線和短波光(guāng)，同時捕獲危險的自(zì)由基，從(cóng)而能(néng)夠幫助眼睛延緩衰老，特别是預防老年(nián)性視網膜黃斑變性。同時，它們對白(bái)内障也有一(yī)定的預防作用。

維生(shēng)素A和胡蘿蔔素

人類的眼睛調節能(néng)力非常強，可以快速地在不同光(guāng)線、不同色彩中間調整自(zì)己的感光(guāng)細胞反應。負責暗(àn)光(guāng)下(xià)視力和明暗(àn)變換視力的重要營養素就(jiù)是維生(shēng)素A。如果這種維生(shēng)素不足，眼睛從(cóng)亮到(dào)暗(àn)的适應能(néng)力就(jiù)會(huì)下(xià)降，感覺晚上(shàng)看(kàn)不清東西(xī)，缺乏會(huì)導緻眼睛幹燥。植物(wù)性食品當中的胡蘿蔔素可以在體内轉變成維生(shēng)素A，因此也是補充的好來源。

花青素

眼睛高(gāo)強度工(gōng)作時需要充分的血液供應，花青素能(néng)夠增加眼底微循環的血流，加速物(wù)質代謝交換和增強對毛細血管的保護作用。這種植物(wù)化學物(wù)還(hái)有很強大的抗氧化能(néng)力，有助預防脂肪氧化，改善黃斑恢複時間。

B族維生(shēng)素、維生(shēng)素C和維生(shēng)素E

眼睛工(gōng)作，需要許多(duō)酶類的參與，還(hái)需要供應大量養分。其中，維生(shēng)素B2被稱為(wèi)“美容維生(shēng)素”，如果它發生(shēng)缺乏，眼睛就(jiù)會(huì)經常怕光(guāng)、流淚，眼白(bái)布滿紅(hóng)絲；維生(shēng)素C、維生(shēng)素E具有一(yī)定的抗氧化作用，它們可以延緩眼球功能(néng)的衰老，預防各種老年(nián)性眼病的發生(shēng)。

鈣和鋅

膳食中長(cháng)期缺鈣，則肌肉僵硬，彈性下(xià)降，導緻眼球轉動不靈活，眼肌調節能(néng)力和恢複能(néng)力差，甚至發生(shēng)眼軸拉長(cháng)而導緻近視度數加深。鋅是許多(duō)酶類的活性因子，也是視力形成所必需的營養素，沒有它，會(huì)導緻視力下(xià)降，弱光(guāng)下(xià)視物(wù)不清。

有趣的是，上(shàng)面提到(dào)的這些“護眼必需品”都存在于天然有色食物(wù)當中，所以，可以這麽說，“好色”是眼睛的天性。

橙黃色食物(wù)

黃玉米、小(xiǎo)米、大黃米等黃色糧食，富含葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素；芒果、木(mù)瓜、柑橘、南(nán)瓜等橙黃色果蔬，富含胡蘿蔔素和維生(shēng)素C；

蛋黃既富含葉黃素和玉米黃素，也含有維生(shēng)素B2和維生(shēng)素A，對保護眼睛非常有益。

這裡(lǐ)，要隆重推出的護眼食品是枸杞，它是天然食物(wù)中含玉米黃素最豐富的食物(wù)，同時也特别富含胡蘿蔔素。

紫紅(hóng)色食物(wù)

紫米、黑(hēi)米、紅(hóng)米、紅(hóng)豆、黑(hēi)豆等紫紅(hóng)色的粗糧豆類，不僅富含花青素，還(hái)含有維生(shēng)素E，以及眼睛抗疲勞所需的B族維生(shēng)素。

紫甘藍、紅(hóng)苋菜、紫菜苔、藍莓、黑(hēi)加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草(cǎo)莓等紅(hóng)紫藍色果蔬，含有花青素和維生(shēng)素C，隻吃(chī)淺色的土(tǔ)豆、蘿蔔、洋蔥之類，是不足以達到(dào)效果的。

綠色食物(wù)

菠菜、油菜、小(xiǎo)白(bái)菜等各種深綠色葉菜，它們含有大量葉黃素、胡蘿蔔素和維生(shēng)素C。

目前測定發現，菠菜等深綠色葉菜中的葉黃素含量最高(gāo)。很多(duō)綠葉蔬菜富含鈣而草(cǎo)酸含量不高(gāo)，如油菜、小(xiǎo)白(bái)菜、芹菜等，是非常好的補鈣食物(wù)。

如果你能(néng)在飲食上(shàng)做到(dào)“好色”，再加上(shàng)常運動、注意用眼衛生(shēng)，不用多(duō)久，你的眼睛就(jiù)會(huì)明顯舒服起來。

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